准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪脆骨 :
500蒜 :
适量 姜 :
适量香叶 :
适量 八角 :
适量 花椒 :
适量干辣椒 :
适量美人椒 :
适量白糖 :
适量鸡精 :
适量孜然粉 :
适量 辅料
具体步骤
1. 先把猪脆骨切成小段,加入老抽,淀粉,料酒腌制
2. 锅内加油,将猪脆骨放入油锅内炸至变色
3. 用锅内剩余的油把姜,蒜,花椒,豆瓣,干辣椒,香叶,八角放入锅内,炒出香味,可以加些美人椒,味道更好。
4. 最后倒下猪脆骨,加些白糖,鸡精,孜然粉翻炒起锅即可