关于香菇蒸鸽子的餐饮精选

“常言到一鸽顶九鸡.晓得是不是真的呦.反正现在的鸽子也不算贵.吃得起晒.只要好吃通通弄起.鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都...

“每天一只鸽子，老公说让我吃一百天。愁人！”食材明细主料鸽子（1只）白玉菇（250克）辅料葱（小许）纯净水（1000克）姜（适量）调料食盐（1克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白玉菇炖鸽子的做法步骤1、鸽子处理干净，冷水下锅焯水。2、开锅...

45分钟左右。鸽子属于生肉类食物，需要蒸45分钟左右才可以食用，蒸的时间不够，鸽子不容易熟，肉质粗糙嚼不动且易塞牙；蒸的时间太长的话，鸽子就是去了原本的香味及劲道，鸽子肉变得软烂一碰就掉落在水中。在蒸的时候还可以在鸽子...

食材明细主料鸽子（适量）辅料盐（适量）味精（适量）香菇（适量）枸杞（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇鸽子汤的做法步骤1、原料2、香菇泡发备用3、香菇洗净切块4、鸽子一定要请店家处理好，鸽子加香菇放入炖锅5、炖三个小时6...

“鸽子营养好，原汁原味吃最好。”食材明细主料鸽子（1只）辅料姜（数片）料酒（2勺）盐（半勺）葱（2根）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸鸽子的做法步骤1、鸽子择洗干净，沥水后切块整齐放入碗里，放入酒，盐，姜片和葱。2、上锅蒸50分钟。3...

“媳妇坐月子，只吃鸽子和鱼，每天都是这两样食材，弄得我都不知道该怎么做了。清炖、红烧、清蒸都做过了，今天看到市场上有卖杏鲍菇了，突然心血来潮，就试了试杏鲍菇、木耳、胡萝卜炖鸽子。”食材明细主料胡萝卜（2跟）木耳（适量）杏...

12分钟左右。鸽子蛋不如鸡蛋那样容易凝固，因此蒸的时间要比鸡蛋羹多2-3分钟，蒸的时候必须盖上保鲜膜否则不易成型。鸽子蛋相较于鸡蛋更小，同等重量的蛋羹使用的鸽子蛋会更多，因此可以将鸽子蛋和鸡蛋混合蒸，可以减少鸽子蛋...

“鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。这里的白凤指的就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”，含有丰富的蛋白质，所以古话说“一鸽胜九鸡”。今天我用清蒸的方法来做这道鸽子汤...

“据说鸽子大补，有一鸽九鸡之说。其含丰富的血红蛋白，能益气养血，补虚强身，增强体质。猴头菇是食药两用菌菇，有养胃，增强免疫力，抗癌的功效。党参黄芪均有益气强身，补虚健体的功效。这一锅参芪猴菇炖鸽子，可以强身健体，很适合体...

两个小时。鸽子肉味鲜美，除清蒸外可以做以下美食：1、炸乳鸽，金黄外表下肉质鲜嫩；2、油焖乳鸽，肉酥脆皮；3、脆皮乳鸽，广东名菜，色泽红亮、外酥里嫩、鲜香可口；4、焗乳鸽，咸香肉嫩；5、清蒸乳鸽，口感细腻、蛋白质高，是家中聚会非常常...

“红菇，是一种著名珍稀的野生菌类，因此浑身都是红色的，因此在众多野生菌类中是比较突出的，很好就辨认出来。红菇的口感鲜美，味道芳香浓郁，营养价值高，食用方法上很多人都喜欢用它来炖汤；红菇加上鸽子炖汤可谓是最佳的搭配，两者...

食材明细主料老鸽（一只）菌菇（适量）辅料姜片（适量）调料董酒（适量）食用油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）菌菇炖鸽子的做法步骤1、老鸽清洗干净，剪成块，姜片备用。2、菌菇用清水洗干净，加水浸泡十分钟。3、热...

“香喷喷，肉质嫩滑，非常美味。”食材明细主料鸽子（1只）香菇（适量）五常大米（2杯）辅料葱花（少许）姜丝（少许）油（少许）香油（少许）生抽（少许）蚝油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉水（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇鸽子焖饭的做法步骤1、...

食材明细主料鸽子（适量）板栗（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒸板栗鸽子汤的做法步骤1、板栗用剪刀小心的去掉外壳。2、锅中烧水，水开后放入板栗煮一到两分钟。3、轻轻松松去掉板栗的第二层皮。4...

食材明细主料面粉（200克）菜馅（150克）辅料开水（100克）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸽子蒸饺的做法步骤1、面粉加开水烫面，揉成面团，揉光。下剂子，擀成圆皮。2、准备好青菜馅。3、包入菜馅，捏成月牙饺。4、用拇指和食指捏出...

“入秋了，做一道有爱的滋补汤吧～在国庆家宴里，满满的一桌佳肴中怎么能少了我”食材明细主料鸽子（一只）茶树菇（一小把）姜（两块）辅料料酒（适量）生抽（适量）砂糖（适量）清水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）茶树菇炖鸽子的做法步骤1...

蒸1个半小时。鸽子在蒸的时候通常是整只蒸，因此需要蒸的时间较长，至少要1个半小时才能保证鸽子肉蒸软。鸽子蒸的时候可以加上天麻、五指毛桃等一起蒸，蒸的过程中食材的香味会逐渐和鸽子肉融合，这样蒸出来的鸽子肉香味更加...

食材明细主料干香菇（适量）鸽子（适量）辅料盐（适量）姜片（适量）蒜瓣（适量）葱（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇炖鸽子的做法步骤1、鸽子洗净。2、切成四块。3、香菇提前泡发洗净。4、香菇垫底。5、放入鸽子。6、姜...

“鸽肉肉质细嫩，营养丰富，一向被认为具有较强的保健功效。炖鸽子是鸽肉常见的烹饪方法，不仅能很好地保留营养，清鲜的口味也很有特色。”食材明细主料乳鸽（500克）姜（3片）盐（5克）水（不少于1200毫升）辅料香菇（15克）葱（3段）油（10毫升）其他（口...

“又去采了野蘑菇。问了当地的朋友，他说这种蘑菇叫柳树菇。”食材明细主料柳树菇（适量）鸽子（一只）纯净水（适量）辅料木耳（小许）调料食盐（1g）葱花（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）柳树菇鸽子汤的做法步骤1、又去采了这种野蘑...

俗话说，一鸽胜九鸡，鸽子的营养和美味众所周知。不仅如此，鸽子蛋也被称为“动物人参”，可以直接煮熟食用，或者作为搭配食材，也可以像鸡蛋一样蒸熟。鸽子蛋怎么蒸？就让我们跟着下面详细的步骤来做一碗清香的蒸鸽子蛋吧。一、鸽...

“儿子不喜欢吃香菇，他不喜欢吃什么，我偏要做什么，没想到今天吃了4个大大的香菇”食材明细主料香菇（适量）鸽子蛋（适量）辅料色拉油（适量）淀粉（适量）盐（适量）葱花（适量）枸杞（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇酿鸽子蛋的做法步...

食材明细主料鸽子（适量）干茶树菇（适量）辅料红枣（适量）枸杞（适量）党参（适量）生姜（适量）配料食盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茶树菇鸽子汤的做法步骤1、鸽子洗净，茶树菇洗净泡发，生姜切片，党参切三片就够了。2、将所有食材倒...

“女生喝了这汤气色好。”食材明细主料鸽子（一只）当归（少许）辅料姜（少许）红枣（一粒）枸杞子（少许）调料花生油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）米酒（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）当归水蒸鸽子的做法步骤1、准备:鸽子一只，处理...

“非常下饭的家常菜，汤汁都不剩，蒸菜更能保存营养不流失。”食材明细主料乳鸽（1只）榨菜（少许）香菇（适量）辅料姜丝（少许）黄豆酱（少许）蚝油（少许）香油（少许）米酒（少许）生粉（少许）葱花（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇榨菜蒸鸽子的...