清火美味莲蓬排骨汤怎么做好吃又简单
这道清火美味莲蓬排骨汤绝对是好东西，莲蓬清热去火口味清香吃到嘴里，香气四溢，回味无穷，莲蓬营养价值丰富，具有清热去火，止咳平喘的作用，对肺部的保健是很有好处的，而排骨本身就是既解馋又营养的好东西，用来熬汤，可以使大骨里的钙质充分溶解到汤里，是既美味又健康。
主料
莲蓬 ：200排骨 ：500
辅料
盐 ：适量具体步骤
排骨洗净浸泡半小时，锅里放适量水加入排骨煮。
土豆去皮洗净切成厚片
放进开水锅里煮，并加一勺盐，这样不仅是给土豆增加盐味，同时煮出的土豆也不易碎
土豆煮3,5分钟，筷子可以扎穿就可以啦！再煮太软了不好吃
捞出过凉控水
过凉控水后放进一个干净的盆里撒上生粉裹匀了
鸡蛋搅匀加点水，面粉，生粉搅成糊糊
土豆片裹上糊糊【土豆片裹糊糊的照片居然没拍上????】，锅烧热倒油，我用的菜籽油
把裹好糊糊的土豆片放进锅里用中火煎
.煎至金黄酥脆
加盐调味即可
