美味的莲藕排骨汤做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:45分钟

主料

排骨 莲藕 ：各(260克)

辅料

清水 ： (1500毫升)
花雕酒 ： (5毫升)
葱 ：(一段)
姜 ： (2片)
盐 ：(适量)

具体步骤

汤羹 原味 炖 一小时

准备的材料，排骨已经切块

排骨放清水里泡30分钟，泡出血水洗净

锅中入水，放花雕酒，水开后放入排骨焯水，煮出浮沫

捞出排骨过凉水

洗净的排骨放入苏泊尔的陶锅中，放入葱姜，加入清水1500ml

盖好盖子，用菜单选择排骨汤，口感是标准，时间调整为1小时30分钟，默认的时间比较长

莲藕去皮洗净，切滚刀块待用

30分钟后，开盖放入莲藕，继续炖

烹饪结束放入适量的盐调味即可

盛入碗里就可以喝，带有淡淡的甜味，甜味来自莲藕

烹饪技巧

莲藕若提前切好，最好泡在水里，再加点白醋不会发黑；