清香美味的西兰花排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道清香美味的西兰花排骨汤一直是我比较喜欢的菜品，因为西兰花本身就营养丰富，具有很好的抗衰老的作用，其特有的花青素可以有效的预防老年痴呆，而这排骨汤的作用恐怕就不用我在多说了吧，可以说是百搭，这次与西兰花搭配，效果一定惊艳

主料

排骨 ：300
胡萝卜 ：100
西兰花 ：100
银杏 ：50
红枣 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

准备好银杏，排骨砍件，胡萝卜切厚片，西兰花摘好

汤锅加入少量水、姜片、去核的红枣，烧开后煮3分钟

先烧开水焯好排骨，锅里放入油

加入排骨翻炒，加入少许料酒炒香，注入水烧开

将炒锅里的排骨汤倒入汤锅里一同煲15分钟

加入胡萝卜银杏西兰花调味即可。