美味黄豆莲藕排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大豆 ：50
猪排骨(大排) ：200
莲藕 ：50

辅料

香菜 ：25
植物油 ：20
生抽 ：10
醋 ：10
大葱 ：5
姜 ：2
盐 ：5
鸡精 ：3
花椒粉 ：5
黄酒 ：20

具体步骤

1. 将排骨洗净改刀成段；

2. 莲藕去皮，洗净切块；

3. 锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精盐、醋、藕块；

4. 开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。