自制土豆烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆烧排骨完美的结合了土豆和排骨之间的香味与特色，一道色香味俱全的菜肴，不仅十分简单易做，而且价格也不贵，十分适合人们食用它来补充营养，是一道货真价实的家常菜，很适合新手去学习这样一盘充满营养且美味的土豆烧排骨。

主料

排骨 ：1000g
土豆 ：2个

辅料

香料 ：适量g
豆瓣酱 ：适量g
大蒜 ：适量g
生姜 ：适量g

具体步骤

1.所有材料准备

2.生姜蒜切好备用

3.土豆洗净去皮后切小块，但是不要太小块了，煮熟了就变土豆泥了。

4.热锅凉油，放入姜蒜和香料爆香

5.放入排骨，并倒一点料酒，除腥

6.放入一大勺豆瓣酱

7.倒入适量老抽翻炒均匀

8.炒至上色后，加入适量清水

9.接着倒入土豆，盖上锅盖，大火烧开

10.成品

烹饪技巧

排骨提前泡去血水。