自制鸡骨架烧土豆 怎么做好吃又简单
鸡骨架烧土豆主要是由鸡骨架与土豆烧制而成，将鸡骨架与土豆和调料一起爆炒焖煮，香气弥漫，味道鲜美，土豆是一种受很多人喜欢吃的食物，又可以与多种菜一起搭配，这是我非常喜欢吃的一道菜，在家自己动手制作干净卫生，还有利于补充营养。
主料
鸡骨架 ：1个小土豆 ：250
辅料
姜 ：适量料酒 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
小个土豆，洗净去皮
鸡骨架切块，焯水洗净备用
锅下油放入姜丝煸香，再放入鸡块炒干一点。
此时加入生抽，料酒，盐，白糖翻炒入色
上色后加入土豆翻炒，再加水沫过土豆。盖过中小火焖煮15分钟左右。
待菜肴收汁加入鸡精，翻炒均匀即可出锅，撒上葱花上桌咯 !
