![自制豉汁土豆炖排骨怎么做好吃又简单]( "自制豉汁土豆炖排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
2分钟 烹饪时间:
2分钟主料
土豆中等大小 ：
两个肋排 ：
五到六块牛肉辣味豆豉 ：
两大勺糖 ：
两小勺蒜末 ：
一大勺葱末 ：
少量姜末 ：
一大勺 酱油 ：
一小勺 辅料
具体步骤
1. 新鲜肋排焯水去浮沫，热锅加油烧开，入葱末、姜末、蒜末、豆豉酱爆香。
2. 土豆切块或一厘米厚的片（依个人喜好，我喜欢切片，容易入味）将土豆放入锅中翻炒片刻，加入焯过水的肋排，翻炒使土豆和肋排均匀沾上豆豉酱即可，翻炒时候可稍加点水以免糊锅。
3. 加水没过土豆肋排，加入白糖，大火烧开，中小火慢炖，直至肋排熟透。
4. 最后大火收汁即可，出锅吃喽。
烹饪技巧
四川带回的牛肉豆豉酱，配土豆，甜辣适度，好吃，O(∩_∩)O哈哈~
