榴莲核炖鸡肉怎么做好吃又简单
榴莲是一个极特别的水果，有的人受不了它的气味，喜爱他的人对他爱不释手。榴莲果肉中有颗很大的核，也是可以入菜的，而且有着丰富的营养。煮熟的榴莲核软软糯糯的，有着如芋头一般的口感，用它来炖鸡肉也是极佳的搭配，味道香美，对身体也很补。
主料
鸡腿 ：300g鸡脖子 ：200g
辅料
盐 ：适量香菜 ：适量
胡椒粉 ：少许
榴莲核 ：适量
枸杞 ：少许
料酒 ：少许
八角 ：1个
具体步骤
1.将鸡腿和鸡脖子洗净，反复泡去血水。
2.榴莲核洗净。
3.将鸡剁成小块。
4.焯去血沫撇掉，焯好的鸡肉捞出。
5.捞出鸡肉用温水洗干净。
6.锅中放清水，加热，放入大料，姜片。料酒。
7.放入榴莲核。
8.倒入鸡肉，大火煮开，转小火煮一个小时左右。
9.煮好后转大火，加入盐，胡椒粉，香菜枸杞即可食用。
可以用鸡腿鸡翅鸡脖子，也可以用全鸡味道更好。焯过的鸡用温水清洗掉上面的浮沫。
