自制红烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：适量

辅料

冰糖 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1. 排骨得焯水下，去腥，里面放姜跟蒜头

2. 炒融冰糖。这个关键呀。排骨到时色泽怎样就靠它了。

3. 放入捞起的排骨

4. 翻炒几下就有糖裹在上面。注意糖别炒黑了。会苦

5. 倒入适量的水

6. 盐，酱油这些配上。咕咚咕咚继续煮到收汁

7. 嘿。没失败

烹饪技巧

炒冰糖注意火候