青蒜炒麻豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

制作青椒麻豆腐的过程并不难，只需要买来麻豆腐，在其中加入肉末等，如果你喜欢辣，可以加入辣椒油，而我们加入了青蒜，这样也克制了辣椒油的油味总得说，这是一个有营养价值，味道好，适合年轻人的菜。

主料

麻豆腐 ：400g

辅料

甜面酱 ：少量
青蒜 ：50g
油 ：适量
葱 ：少量
姜 ：少量

具体步骤

1.准备麻豆腐。

2.青蒜，洗净。

3.放入一大勺甜面酱，用冷水，搅拌均匀。

4.葱姜，切末。

5.青蒜，切末。

6.热油锅，放入葱姜，爆香。

7.随后加入甜面酱汁。

8.小火煸炒一会。

9.随后加入麻豆腐。

10.中小火煸炒，知道水分都充分的炒入麻豆腐中。

11.临出锅，加入青蒜。

12.翻炒均匀，即可。

烹饪技巧

因为甜面酱就很咸，所以不宜再加入盐了。炒麻豆腐一定要小火慢炒，不能操之过急，否则麻豆腐炒不入味。