关于麻豆腐的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料麻豆腐：适量水发青豆：适量水发黄豆：适量雪里蕻：适量辅料羊尾油：适量干辣椒：适量葱：适量黄酱：适量料酒：适量酱油：适量盐：适量具体步骤1.先把腌好的雪里蕻洗干净了...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料麻豆腐：1斤辅料羊尾巴油：100具体步骤1.所有原材料2.锅中倒少许底油，小火将羊尾巴油煸至金黄色3.加入葱姜，稍微煸炒后加入黄酱，煸炒出香味儿4.倒入麻豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟麻豆腐的做法较为简单易上手，是一道以麻豆腐为主要原材料制作而成的特色美食，起源于北京，具有酸咸可口、营养丰富等特点。是一种汉族特色小吃。麻豆腐起...

麻豆腐是老北京的特色小吃，由于其美味无比受到了不少人的欢迎。在以前不光穷人们爱吃麻豆腐，许多有钱人也爱吃麻豆腐。那么平时在家中麻豆腐怎么做才好吃呢?接下来小编就为大家介绍几种在家里就可以做的麻豆腐菜谱。麻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料豆腐：适量辅料青豆：适量葱姜：适量辣椒：适量具体步骤1.准备食材2.青豆焯成七八分熟3.炒锅化开羊尾油，放葱姜爆香4.放入辣豆瓣酱稍炒5.放入焯好的青豆炒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料麻豆腐：适量黄豆：适量雪里蕻：适量辅料干辣椒：适量具体步骤1.将青、黄豆入锅中煮熟捞出备用，葱姜切末、雪里蕻浸泡5分钟攥干水分，羊尾油切丁，香葱切葱花；...

豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，因为它的主要成分就是豆类食品，而豆类食品是我们生活中经常都用到的一种食物，它的口味非常的好，而且营养价值是非常的高，那小编就带大家了解一下麻豆腐怎么做好吃。麻豆腐怎么做...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料麻豆腐：1碗辅料色拉油：适量酱油：适量葱：1根姜：半块干辣椒：4个具体步骤锅烧热倒油，将葱段、姜片倒入爆香，下麻豆腐翻炒，根据锅中情况再适量加点油以防巴锅倒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟雪里红炒麻豆腐是一个极具营养价值的菜，它是豆制品制作而成，老人食之骨骼健壮，儿童食之便身强体健，麻豆腐是民间小吃，成本不高，适用于各个年龄阶段的人食用...

“麻豆腐是老北京的一道价廉物美的小菜，很多北京人都喜欢，可外地朋友就很难接受那股吃起来酸酸的又略带膻气味儿的一种怪味儿。这道小菜在制作时它主要是以清真菜的做法为主，炒制时用的是羊尾油，成菜后热吃还可以，可一旦放...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料麻豆腐：适量辅料油：适量黄豆酱：适量黄豆：适量青豆：适量雪里蕻：适量干辣椒：少许葱：少许具体步骤水发黄豆提前8小时发好，让黄豆喝满水。2-3两大油。羊油，猪油...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆汁儿：适量辅料麻豆腐：适量具体步骤1.把豆汁儿倒入锅中，开小火2.熬上一小会儿，锅中就会浮起很多浮沫儿3.用勺子将浮沫儿盛起来，倒在纱布上，水会透过纱...

“豆汁历史悠久，据说早在辽、宋时就是民间大众化食品。乾隆十八年（1753），有人上殿奏本称：“近日新兴豆汁一物，已派伊立布检查，是否清洁可饮，如无不洁之物，着蕴布募豆汁匠二三名，派在御膳房当差。”于是，源于民间的豆汁成了宫廷的...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟在老北京里麻豆腐是很具有汉族特色的美食，并且在很多北方地区也有它的踪影只是名字不一样比如河南安阳的粉浆坨子也是说它。麻豆腐的原材料是绿豆，绿豆...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：适量辅料盐：适量具体步骤1.肉味麻豆腐简单却又十分的讲究，能吃出肉味的独特做法，赵氏老北京麻豆腐，这麻豆腐不放肉，入口却是浓郁的肉香和豆香，吃下...

“这碗汤羹，有着丰富的蛋白质，低卡又有饱腹，作为晚餐，第二天还会掉秤，有辣椒和青花椒都可以提高代谢，帮助燃烧更多卡路里，不如来试试吧。”食材明细主料金针菇（100克）内酯豆腐（350克）干紫菜（10克）鸡蛋（1个）调料木薯淀粉（20克）韩式辣椒...

麻豆腐是我们最爱吃的豆腐之一，大家知道炒麻豆腐怎么做比较好吗，可以看看文章对于麻豆腐的介绍，麻豆腐是口感吃起来比较细腻，并且口味比较重的一款菜品，那么，麻豆腐用来作为下饭菜也是比较不错的选择方式的哟。炒麻豆腐怎么...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料麻豆腐：适量辅料羊油/羊肉馅儿：适量具体步骤1.市场上有卖麻豆腐的，就长这样，买回来放水调成稠粥状2.黄豆提前泡发并煮熟至软乎（也可以用新鲜毛豆的豆...

麻豆腐大家吃过吗，麻豆腐可是北京特产，很多人都很喜欢吃。麻豆腐吃起来口感香醇，味道浓郁。是很多朋友身边的美食。那么，这么美味的麻豆腐是什么做的呢，让喜欢它的人如此钟爱。麻豆腐怎么做才好吃呢，一起来跟小编看看吧。一...

“麻豆腐是北京的特产，他处皆无。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉；顶稀的成了汁儿，即是豆汁；中间一层稠糊...

“麻豆腐与豆汁是同一属性，由同一种原料和方法制成，是制造绿豆粉丝和淀粉的下脚料，发酵后的豆汁用火烧开，用布过滤后流下去的是豆汁，布上边控净水分的就是麻豆腐。由于经过发酵，与豆汁一样有一种特殊的酸香味，老北京人与嗜豆...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟黄豆和麻豆腐都是属于营养价值极高的食物，黄豆酱味道鲜美，经过长时间密封发酵，所以黄豆酱自带一种香味，拌在麻豆腐中，其香味更加散发出来，着实是一个非常棒...

食材明细主料麻豆腐（500克）辅料黄豆（20克）黄酱（15克）辣椒（4颗）盐（2克）水（300克）小香葱（5克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老北京炒麻豆腐的做法步骤1、麻豆腐同水搅拌成糊状2、炒锅放油3、到入麻豆腐，水发黄豆，黄酱一同煸炒4、炒...

食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）味精（适量）花椒面（适量）芝麻（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻豆腐的做法步骤1、旦水豆腐2、一个鸡蛋把它调好放适量的盐3、把豆腐切厚块放入鸡蛋里面裹4、放入锅里炸至两面...

麻豆腐的营养价值我想大家都不怎么了解，但是大家都特别喜欢吃麻豆腐。例如：炒麻豆腐、老北京麻豆腐、雪菜麻豆腐，这些都是家常菜家里都可以做的。麻豆腐其实是当时穷社会一种粮食是由豆腐做剩下的渣做成的，以前家里穷吃这...