营养的青蒜豆腐煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

如何用豆腐做出一道美食，这道青蒜豆腐煲可以很好的告诉你豆腐也可以是非常美味的。豆腐中含有大量的蛋白质，易于人体吸收。豆腐的口感鲜嫩美味，嫩嫩的口感，吃到嘴里也是香嫩可口，这道菜的豆腐是经过油炸处理，所以豆腐表皮是焦焦的口感，非常的美味。

主料

豆腐 ：500

辅料

蒜苗 ：100
葱 ：10
蒜 ：10
盐 ：2
姜 ：10
豆瓣酱 ：30
生抽 ：20ml

具体步骤

1.豆腐切成一厘米厚的块，下油锅煎

2.煎至两面金黄

3.另起一锅，下豆瓣酱炒出红油

4.加姜葱蒜煸香

5.加入适量的清水

6.淋入生抽

7.加入煎好的豆腐煮开

8.加入盐

9.炖至汤快收干时加入蒜苗即可

烹饪技巧

1、炖豆腐的汤汁不用完全收干，留一点儿汤汁拌饭不错哈2、这道菜看着红，其实辣度还可以，不喜欢的就少放豆瓣酱哈