营养青蒜脆皮豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道营养青蒜脆皮豆腐又是一道以豆腐为主菜的菜式。其实黄豆真的全身都是宝，可以做成豆浆也可以做成豆腐，里面含有丰富的蛋白质，营养价值极高。不管是什么年龄阶段的人。多吃豆腐既对身体有好处，还可以美白哦。整体做法简单易上手。

主料

青蒜 ：5根
生抽酱油 ：5ml
姜末 ：5
蚝油 ：5ml
盐 ：1
豆腐 ：1块
玉米淀粉 ：50
蒜末 ：5

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.豆腐切块，青蒜洗净切斜刀

2.准备调味料和姜蒜末

3.然后把豆腐块放入玉米淀粉中裏均匀

4.放入锅中煎制表面微黄捞出

5.用少许底油煸香姜蒜末

6.倒入豆腐和青蒜炒匀

7.加入盐，蚝油，生抽酱油

8.炒匀岀锅成入盘中即可

烹饪技巧

1、豆腐切块放入玉米淀粉中裹均匀，玉米淀粉在煎制中起到表面焦脆，而且很少吸油。