准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄花鱼 :
500 辅料
盐 :
适量花椒粉 :
适量料酒 :
适量 淀粉 :
适量葱姜末 :
适量生粉 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.将买来的黄花鱼洗净,控干水分后,放入葱姜,盐腌制10分钟左右。
2.将葱姜挑出去,然后放入花椒,料酒在腌制10分钟左右。
3.将面粉和淀粉和均匀了,然后放入腌制好的黄花鱼。
4.油八分开的时候,放入黄花鱼炸。
5.黄花鱼炸至金黄色,即可出锅食用。
烹饪技巧
在淀粉里面可放入一个鸡蛋,炸出来会更将香酥。