油炸黄花鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄鱼 ：500g
高精粉 ：适量
淀粉 ：适量
姜丝 ：适量
葱丝 ：适量
黄酒 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 黄鱼先解冻，清洗去内脏。

2. 把洗好的鱼沥干水，放盐，料酒，葱丝，姜丝腌半小时。

3. 调制面糊，方高精粉、淀粉，刚学做我是根据食材量调制面糊。

4. 要一边搅拌，一边放水搅拌，直到没有一点面疙瘩。

5. 搅好的面糊不用再放盐，因为鱼之前已经入味。

6. 油烧制7、8成开始煎鱼，慢慢煎黄。

7. 油炸黄鱼吃起来外酥里嫩，孩子很爱吃。

烹饪技巧

根据食材加盐、料酒、葱丝、姜丝腌半小时