家常油炸软麻花怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

对外面的小吃、零嘴不放心，但嘴巴又太寂寞想吃？那么，自制油炸软麻花吧。我们在外面买的麻花大多都存放了一段时间了，它的味道早就不如刚完成时那么美味了，想试试原滋原味的油炸软麻花的你们不妨动手一试，让我们的健康掌握在我们手中。

主料

高筋面粉 ：200
鸡蛋 ：1只
温水 ：80
酵母 ：3
糖 ：2
油 ：20

辅料

盐 ：2
炸麻花油 ：300

具体步骤

1.把主料中的所有材料：面粉、鸡蛋、温水、酵母、糖、油和盐混合

2.整形揉至面团光滑静置发酵

3.面团发酵至两倍大时转至案板上,抹油压扁轻排气

4.切成等份的条状

5.取一条面搓长(两手相互往向反的方向搓)

6.提起两头重合,自然卷成麻花状

7.重复5/6两步,成形

8.烤盘抹油,把搓好的麻花放烤盘上醒发20分钟

9.醒发好直接下油锅开炸出锅沥干油即可