家常油炸野生江鱼怎么做好吃又简单
从小到大，一直在家里的厨房里看着妈妈煎鱼，香味总是萦绕着鼻子，从未变过。太阳鱼，小鱼，江鱼，秋刀鱼等等各种各样的鱼，都煎过。对于我来说，油炸野生江鱼就特别吸引我。第一个是因为这个鱼的口感很好，第二个是因为它很香。真的很好吃的啊。
主料
黑龙江里的野生鱼 ：若干辅料
姜 蒜 ：适量料酒 ：适量
五香粉 盐 ：适量
具体步骤
1.收拾好的杂鱼 用料酒腌制去鱼腥
2.蒜切沫 放入盐 五香粉 姜片
3.洒上一层干面粉 不用太厚
4.油烧热 放入一段葱 葱变焦糊说明油温就可以了 鱼就可以下锅了
5.第一遍 一定要炸两遍 这样可以不用吐鱼刺 鱼头也酥酥的 非常香
6.出锅 撒上点烧烤辣椒面 和黑芝麻碎 味道更香
