美味可口的韭菜盒子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
面粉 :300
虾皮 :适量
油 :适量
盐 :适量
粉条 :适量
十三香 :适量
主料
韭菜 :250面粉 :300
辅料
鸡蛋 :2个虾皮 :适量
油 :适量
盐 :适量
粉条 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.韭菜摘干净,洗净沥干水分,切碎
2.鸡蛋两个打散炒熟晾凉备用
3.将泡好的粉条切碎,炒熟的鸡蛋,泡好的虾皮倒入韭菜馅里,放入适量的油,盐,十三香调味
4.面粉分次加入少量的水和成光滑的面团,放一边饷一会
5.将面团分成若干个小剂子
6.将其中一个剂子擀成饼状,扑上调好的韭菜馅
7.从一侧叠起,整理成半圆状,用叉子压出花边
8.平底锅烧热,刷一层油,放入包好的韭菜盒子,煎至两边泛黄,盛出就可以了
调味品根据个人口味适当调整煎的时候火小一点,避免糊锅