小米甜心面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
盐 :3g
全麦粉 :25g
奶粉 :12g
红糖 :20g
高筋面粉 :200g
低筋面粉 :25g
水 :155g
酵母 :3g
面包中加了养胃的小米,为口感增加了韧嚼劲,淡咸而松软.。面包只用面粉有些单调,参入富含营养价值高的小米,即保留了面包的松软,也增加了面包的营养成分,小米富含锌,能促进食欲,增强免疫力,可以做为美味营养早点。闲暇时可以做来吃,?情侣之间吃这种面包,有暖暖的爱意在其中哦。
主料
小米粥 :60g盐 :3g
全麦粉 :25g
奶粉 :12g
红糖 :20g
高筋面粉 :200g
低筋面粉 :25g
水 :155g
酵母 :3g
辅料
玉米油 :20g具体步骤
1.煮得稠一点的小米粥
2.除油外,后油法,混合所有材料于面包桶内揉至扩展,再加入油揉至完全扩展
3.发成2倍大
4.排气后,分割九小剂子,醒发十分钟。
5.醒发后,搓成两头稍尖的圆柱状
6.捍薄一点然后对折
7.在中间切一刀但不切断,利索些一刀过
8.然后向外翻,漂亮的心形就是这样造型出来的了
9.2发后,预热烤箱,撒上粉,175度23分钟上色即可
10.面包有价,爱无价
11.不敢表白爱就用手做出来吧
小米粥煮得稠一点