大头菜包子需要焯水吗

需要。大头菜在做成包子之前是需要焯水一遍的，是为了让大头菜更容易蒸熟。包子的馅料可以做成肉馅的，也可以做成素菜馅的。包子的品种也比较多，有猪肉白菜包子、鲜肉包子，酱肉包子，韭菜包子等等。蒸包子之前需要等有水蒸气了之后再上锅蒸熟。