果缤纷冰棍的做法 果缤纷冰棍怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

果缤纷冰棍的做法步骤

• 1、将各种水果切片。

• 2、取冰棍模具，将水果贴在模具一侧，放入冰箱冷冻。

• 3、牛奶煮沸。

• 4、加入适量糖，搅拌至糖溶化。（要稍甜一些，因为还要加入淡奶油）

• 5、加入一勺玉米淀粉，搅拌加热至牛奶液稍稍浓稠。（也可以用少量凉牛奶将玉米淀粉调开后加入，避免淀粉结块）

• 6、将牛奶连锅坐在冰水中降温。

• 7、将淡奶油打发至浓稠。

• 8、将降至室温的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀，成冰棍液。

• 9、取出冰箱中的冰棍模具，此时水果已经冻在模具内侧。（可以用同样的方法将模具另一侧也贴上水果）

• 10、将冰棍液倒入模具，放入冰箱冷冻成型。