小清新的抹茶蛋糕夹心面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

抹茶蛋糕夹心面包是比较低脂的一种小清新面包，而且我家人非常喜欢吃，每次都是做一大份，当做一整天的早餐，午后点心，夜宵来吃，也很享受做和吃的过程，切出来的一片片金黄的外皮带着抹茶绿的夹心，颜色真的很好看。大家肯定也特别想吃，那就快来学习吧。

主料

高筋面粉 ：330
低筋面粉 ：50
水 ：200
鸡蛋 ：40
糖 ：50
盐 ：4
黄油 ：20
酵母 ：4

辅料

植物油 ：55
牛奶 ：55
玉米淀粉 ：10
抹茶粉 ：6

具体步骤

准备材料蛋糕夹心材料：鸡蛋四只，糖60克，植物油55克，牛奶55克，低粉55克，玉米淀粉10克，抹茶粉6克

2. 鸡蛋打散，加入油，盐，酱油，蚝油拌匀。

3.边搅拌，边慢慢加入150ml清水。（用汤匙把表面的泡泡勺走，这样蒸出来的鸡蛋才细滑。）

美美哒的抹茶蛋糕夹心面包就新鲜出炉了～

烹饪技巧

1、蛋糕夹心可以根据自己喜欢换成巧克力味，杏仁味等都可以2、制作蛋糕体的烤盘用的尺寸是28*28CM的3、烤好的蛋糕片要放凉才切成条状4、包蛋糕的面片不要擀得特别大，能包着蛋糕馅就好，擀得太大了，编织的时候，面条过长，成品就不好看5、进烤箱烤的时候，上色了要及时加盖锡纸，不然焦黑了，也没熟6、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整