准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
莲藕 :
300清水 :
1500 章鱼 :
300 辅料
盐 :
3 胡椒粉 :
2绍酒 :
3葱姜 :
适量 胡萝卜 :
1根 具体步骤
1. 原料:莲藕300克、章鱼300克、胡萝卜1根、葱姜适量、绍酒3克、清水1500克、盐3克、胡椒粉2克。章鱼去掉表面的黑膜(把章鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了,而且不会影响口感。)洗净备用。
2. 章鱼、葱姜、清水煮开后,烹入绍酒。
3. 加入胡萝卜煮开
4. 加入莲藕,沸腾后,转文火煲30分钟。最后盐、胡椒粉调味