胡萝卜炒藕片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1根
莲藕 ：1节

辅料

生姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
米醋 ：适量
胡椒粉 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜洗净，切成薄片

2.莲藕洗净，切成薄片

3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入胡萝卜片，干煸至软

4.倒入莲藕翻炒，

5.洒入食盐，胡椒粉

6.倒入米醋，炒匀出锅。

烹饪技巧

胡萝卜一定要先炒软，才放入莲藕爆炒后出锅，