西兰花鱼丸的做法是什么呢，在线教你做出美味菜肴

很多的小朋友都非常的喜欢吃鱼丸，所以市面上有很多的鱼丸粗面。但是如果想让自己家的孩子多吃蔬菜的话，我们也可以选择将西兰花放进鱼丸中。这样的话，不仅解决了小朋友喜欢吃鱼丸的问题，而且还可以让他摄入丰富的维生素。那么西兰花鱼丸的做法是什么呢?接下来就让小编来给大家介绍一下吧!

一、西兰花鱼丸的做法

1.首先准备好做菜的食材：西兰花，鳕鱼，鸡蛋，淀粉和食盐。

2.将鳕鱼去掉鱼刺后备用。将西兰花清洗干净后处理成小朵的状态，将生姜洗净后切成碎末。

3.在搅拌机中放入准备好的姜末，西兰花，鳕鱼和打好的鸡蛋，然后将它们搅拌成糊状。搅拌完成后将它们倒在碗中，加入适量的淀粉，食盐，水或者牛奶。然后用筷子将它们充分搅拌均匀。

4.在锅中倒入适量的清水，然后加热。将刚刚搅拌好的西兰花鳕鱼糊捏成丸子状，然后放入开水中煮，等丸子浮起来后打捞出来装盘即可。

二、西兰花鱼丸酱料的做法

如果大家觉得光吃西兰花鱼丸比较单调的话，那么可以选择做一些酱料来调和它的味道。

1.首先准备好材料：胡萝卜，花生，白芝麻，耗油，生姜，大蒜，小葱和食盐。

2.将胡萝卜清洗干净后切成颗粒状，将花生剥开然后剁碎。将生姜和大蒜洗净后切成，末，将小葱洗净后切成段备用。

3.在锅中倒入适量的清水，把水烧开，然后倒入准备好的胡萝卜，将胡萝卜煮熟后捞出。

4.在碗中放入胡萝卜沫，花生碎，白芝麻，生姜末，蒜末，小葱，食盐和蚝油，然后将它们搅拌均匀即可。

以上给大家介绍了西兰花鱼丸的做法，同时还给大家介绍了西兰花鱼丸酱料的做法。希望大家在看完了以上的介绍之后，能够在家学着自己制作西兰花鱼丸。同时也可以根据自己的喜好，将西兰花鱼丸的做法稍微修改一下，然后做出符合自己喜爱的口味。