美味火腿千叶豆腐鱼丸蛋花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

白嫩可口的豆腐富含蛋白质，搭配着Q弹的鱼丸和细嫩可口的鸡蛋和火腿，食材丰富多样的一道美味佳肴火腿千叶豆腐鱼丸蛋花让人欲罢不能。色泽鲜艳让人充满食欲，口感清脆爽口回味无穷，再搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美妙无比。

主料

鲜嫩火腿片 ：135
千叶豆腐 ：3片
鱼丸 ：2个
鸡蛋 ：2枚

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.一包135g鲜嫩火腿片，备用。

2.鲜嫩火腿片随意撕成碎片。

3.千叶豆腐和鱼丸从冰箱内取出，解冻，备用。

4.鸡蛋两枚，备用。

5.锅内注入清水，煮开。

6.将鸡蛋打入碗内。

7.打成均匀的蛋液。

8.加入适量的食盐在蛋液内。

9.水煮开后，将火腿片、千叶豆腐和鱼丸放入锅内。

10.煮一会儿后，在汤内倒入适量食盐。

11.水煮开后，均匀倒入蛋液。

12.煮至蛋液成为蛋花即可盛入容器食用了。

烹饪技巧

1、因为鱼丸火腿片之类的本身已经带有一定的味道了，所以只需要在蛋液和汤里面放入适当的食盐即可，不然可能会太咸。