好吃的霉干菜炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

五花肉吃起来肥而不腻，是猪肉中最好的选择，今天我们就教大家做一款好吃的霉干菜炒肉片。梅干菜吃起来香喷喷的，加上肉更是美味，喜欢吃肉的朋友在家做一下。这道菜制作过程并不是十分复杂，需要的食材也很少，是一道美味的下饭菜哟。

主料

上层的三层肉 ：500
梅干菜 ：2两左右

辅料

葱末 ：适量
姜末 ：适量
米酒 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 挑选上层的三层肉。

2. 洗净、抽去猪皮。

3. 切成1厘米见方的小块

4. 起锅倒入少许油，放入猪肉煎炒

5. 当肉表面成淡黄色时，滤出多余的油，放入葱末、姜末小火煸炒

6. 待葱姜爆香后，放入梅干菜翻炒均匀，关小火，大勺里加入两汤匙料酒、少许味精、一茶匙白糖拌匀，倒入锅中翻炒均匀即可出锅！

7. 出锅，成品