韭黄豆干炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

韭黄豆干炒肉片是道非常好吃的家常菜。韭黄是指将韭菜进行不见阳光的栽培后所长出的食材，颜色为黄白色。与蛋白质丰富的豆干和肉片一起翻炒，口味咸鲜味美，非常下饭。可以补充人体蛋白质，还有着健胃补肾的营养效果。

主料

猪肉 ：75g
韭黄 ：200g
豆干 ：100g

辅料

姜 ：3g
盐 ：3g
美极鲜 ：5ml
花生油 ：20ml

具体步骤

1.韭黄洗净切段。

2.豆干切片。

3.猪肉切片。

4.热锅下油，先放入少许姜丝炝锅，再放入肉片炒至猪肉变色。

5.再放入豆干翻炒至豆干表面开始变色。

6.放入韭黄翻炒30秒。

7.加入盐，美极鲜翻炒均匀出锅即可。

8.盛盘。

烹饪技巧

这是一道快手菜，要旺火速炒。