![圆椒肉片炒香干怎么做好吃又简单]( "圆椒肉片炒香干怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
圆椒 ：
2个 香干 ：
5片后腿肉 ：
适量 辅料
盐 ：
适量黄酒 ：
适量生抽 ：
适量生姜 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
1. 材料备齐
2. 后腿肉肥瘦分开，切片；圆椒切条，香干切条，蒜拍碎，姜切丝
3. 热锅温油，放肥肉熬成微金黄
4. 加姜丝，蒜爆香
5. 放瘦肉翻炒
6. 加生抽，黄酒干烧一会
7. 放香干翻炒，加黄酒提香
8. 放圆椒翻炒，加少量黄酒翻炒至快熟时，加盐调味，翻炒至熟即可。
9. 有荤有素，有豆制品，营养齐全。
