好吃的京酱肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

里肌肉丝 ：300公克
葱 ：3支
甜面酱 ：2大匙
糖 ：1茶匙
水 ：2大匙
酱油 ：1大匙
酒 ：1大匙
太白粉 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

1. 里肌肉丝以腌料腌约30分钟备用。

2. 葱洗净留，取葱白切丝，摆盘备用。

3. 取锅，放入5大匙油，油烧热放入作法1的里肌肉丝，以大火快速炒熟肉丝，捞起沥油备用。

4. 作法3的锅中留少许油，倒入所有调味料以大火爆炒至油亮后，放入作法3的里肌肉丝拌炒均匀。

5. 再放入1大匙热油拌炒起锅，盛在作法3的葱白丝上，食用前肉丝与葱丝拌均匀即可。