家常菠菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单
菠菜，鸡蛋，包子是我们平常生活中非常喜欢的一种东西，而且菠菜配合着鸡蛋而已，去做成一种包子非常的香软可口，有助于每人每天所需要营养物质的摄取吸收的功效。
主料
菠菜 ：500g虾皮 ：100g
面粉 ：400g
鸡蛋 ：200g
木耳 ：200g
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.温水加入酵母粉搅均匀，加面粉和成团，发酵约2小时，成蜂窝状。
2.菠菜洗净，用开水烫过放到冷水里。
3.鸡蛋用油炒过放凉备用。
4.木耳泡过，各种材料备用。
5.把菠菜，木耳剁碎去掉水分，加鸡蛋，虾皮。
6.加上盐，鸡精，花生油。
7.搅拌均匀，包子馅即成。
8.，发酵好的面团揉好，揪成小剂子，擀成圆形的皮。
9.加上包子馅。
10.顺边捏上，包子就包好了。
11.二次发酵约30分钟，蒸锅放水，放上包子。
12.大火蒸约25分钟，包子就熟了。
面粉的发酵时间取决于发酵粉和室内温度
