关于鱼干的餐饮精选

人们会把新鲜的鱼制成鱼干，这样子可以大大延长鱼的一个保存时间，但是小伙伴们还是想知道鱼干保质期多久这个问题。我们应该怎么判断鱼干是否变质?今天小编来给小伙伴们讲解一下关于鱼干的一些小知识点，希望能在小伙伴们...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道秘制红烧鮸鱼干的做法和一般的鱼干的做法有一大点点的不同，它的整体味道独特，除了自己本身的红烧味儿以外还有一股淡淡的鮸鱼干的鱼肉香味儿。它的...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟大家都知道四川是非常享受的，每天就钓钓鱼，日子非常的滋润。不知道有没有人和我一样，因为我非常喜欢吃鱼，所以自然很喜欢吃天然鱼干。天然鱼干，鱼干一定是...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟于露雨猪肉，是人们，非常喜欢的两种肉类，尤其是五花肉，五花肉，肥瘦均匀，有处于，人体对蛋白质以及脂肪的均匀摄入，可以有效的促进人体，胃肠道蠕动，还的营养物质非...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料小鱼干：150土豆：2个辣椒：100辅料油：适量盐：适量蒜：一头鸡精：少许酱油：适量料酒：适量十八香：少许具体步骤1.准备食材，小鱼干用清水泡泡洗洗2.把土豆、辣椒、...

“咸鱼茄子煲子煲相信很多人都喜欢,但咸鱼多吃不好,换成鱼干绝对是不会让你失望的另一番美味.”食材明细主料鱼干（适量）茄子（适量）辅料大蒜（适量）葱（适量）配料酱油（适量）花生油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼干...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将鱼干、干菇和虾皮用温水稍泡，轻轻洗净泥沙，备用；2.大米加高汤煮开，放进干菇一起煮至大米开花；3.沥干鱼干和虾皮的水份，加进啤酒上锅蒸5分...

准备时间:3小时　　　　烹饪时间:20分钟千岛湖鱼干，这是一种十分有特色的美食。千岛湖鱼干产自浙江杭州的千岛湖，所以这样的鱼吃起来特别的鲜甜。晒成鱼干以后能够保持它的高蛋白质，以及鲜甜，吃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料丁香鱼干：250辅料葱：适量油：适量具体步骤1.丁香鱼干洗净沥干水分（丁先鱼本身带咸味，不能久浸。）2.葱洗干净，去头尾，切好。3.炒锅内注入适量食用油4.放入...

要洗。干蒸鱼之前要先用清水把鱼清洗干净，可以用料酒，腌料，葱姜蒜等把鱼腌制一下，在鱼的表面用刀划上几刀，这样腌制出来的鱼肉会更加入味，然后把鱼放在锅里面直接蒸出来就可以了，注意一定要彻底蒸熟后再食用，可以用筷子戳一下...

“消灭苔条。”食材明细主料龙头鱼干（145克）苔条（95克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）苔条炒龙头鱼干的做法步骤1、食材：龙头烤、苔条。2、将苔条用剪刀剪开。3、将龙头鱼干用剪刀剪开。4、起锅倒油烧热，下入已剪开的龙...

鱼干放冰箱可以储存一个月左右，而用真空包装则可以储存很久，甚至几年。鱼干储存时间长短取决于很多因素，在储存鱼干时，要选择通风阴凉干燥的地方，鱼干不能直接暴晒在太阳下，也不能放在湿热的地方，否则鱼干会腐烂变质，无法食用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：1条小鱼干：25公克蒜仁：3颗沙拉油：2大匙A.高汤：200cc盐：1/4茶匙鸡精粉：1/4茶匙糖：1茶匙B.香油：1大匙辅料具体步骤1.苦瓜先直切成4条后，去除籽及内膜，再切成...

“哇，可好吃可好吃了。来了美食家后，体重一直在发飙。就像昨天这个菜，让我和老公添饭再添饭。虽然是一次比一次少，可那也是证明此菜之可口啊。饭遭殃啊！绝对的！鱼干香辣微脆，肉皮小有嚼头，当中的肉丝嫩滑可口。”食材明细主料...

“海兔鱼凉拌白菜芯是一道特色菜肴，主要材料为海兔鱼干，大白菜芯。其操作简单，清淡爽口广受大众的喜爱。”食材明细主料海兔鱼干（适量）大白菜芯（适量）辅料蒜（适量）香菜（适量）白醋（适量）味极鲜酱油（适量）白糖（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海燕鱼干：50青尖椒：1个辅料油：适量熟白芝麻：适量香油：适量稀糖：适量白糖：适量韩式辣椒酱：适量料酒：适量酱油：适量具体步骤辣椒洗净，切菱形状。蒜切片。海燕...

食材明细主料鱼干（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）香葱（适量）孜然粉（适量）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥鱼干的做法步骤1、鱼干用凉水泡会（不然直接炒，鱼肉太硬了不好咬）。2、切好葱，姜，蒜，辣椒。3、鱼干稍稍泡软后...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟相信大家都知道吃鱼可以使人变得聪明，可以明目。大家平时一定都经常吃鱼肉，那大家平时吃的都是新鲜的鱼肉吧?其实大家可以尝试一下鱼干，今天让我们一起...

半年左右。鱼干就是将新鲜鱼类经过加工处理后制作成的一种干货，在古代，食物的获取是很难得，如果一次性获得很多的鱼，而短时间内吃不完就会腐烂，因此古代人便想出将多余的食物加工成干货，这样可以极大的增加食物的保存时间。...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：适量辅料鱼干：适量白菜：适量具体步骤1.豆腐煎金黄，出锅，下去姜蒜末下入鱼干煸炒下入煎好的豆腐撒盐加水，手撕白菜放入，盖盖闷煮至沸腾，加入葱花味精，...

食材明细主料鱼干（适量）辅料蒜苔粒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鱼干小炒的做法步骤1、小鱼干洗干净沥干水份。2、烧热锅倒入油把鱼干放入。3、中转慢火翻炒（用筷子翻动比较均匀）。4、鱼干呈金黄色放少许生抽与白...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料多味鱼干：十五片芝麻：适量孜然盐：适量蜂蜜水：适量植物油：适量辅料具体步骤1.孜然，还有芝麻，盐要混合下，装在容器里，方便撒！首先，要泡一下干鱼片，大约十分钟左...

“小鱼干很鲜甜，汤也鲜美^_^。”食材明细主料小鱼干（200g）苦瓜（半个）辅料盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼干煮苦瓜的做法步骤1、小鱼干泡一下，然后掰小段备用。2、苦瓜半个洗干净切片备用。3、锅放适量的水烧开。...

“过年总要准备好多鱼，今年的胖头鱼很大，这批的鱼头冷冻，鱼身子老妈把它们剁成块，暴腌了3天，老爸拿白炭烘了整整一天，八成干的时候再冷冻起来。（原本都是直接烤干，但那样的一般很柴，不太好吃，今年这个要软乎多了）功夫不负有心人...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟沙锅鱼干是一道很好吃的家常菜，主要原材料是鱼干，烹调方法是焖。鱼干在用沙锅焖煮后，口感酥软了很多，蒜香浓郁，又香又甜，滋味独特。营养丰富，富含人体所需要...