自制地瓜丝鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

早上来不及，吃不上早餐，总是担心时间不够。那今天就为大家介绍的是美味的地瓜丝鸡蛋饼。制作地瓜丝鸡蛋饼的时候非常简单，也节省时间，口味也很好，香甜很美味，散发着地瓜的香味，营养又健康。喜欢的朋友可以在家试着做一做，大人小孩都喜欢吃。

主料

地瓜 ：1个
鸡蛋 ：1个
面粉 ：1大勺

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散，加入面糊调匀，加少许盐调味。

2.地瓜洗净，去皮，刨成丝。

3.平底锅预热，放入油，油热后倒入地瓜丝翻炒至变色。

4.用铲子把地瓜丝赶至锅的中心，倒上面糊，煎至面糊熟透发黄，即成。