家常韭菜水煎包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常韭菜水煎包--不知道大家有没有吃过韭菜水煎包呢，我喜欢吃韭菜，韭菜是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和鸡蛋一起烹饪，鸡蛋的软嫩多汁，韭菜的清爽可口，吃在嘴里有多种滋味，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧

主料

面 ：200
韭菜 ：250
鸡蛋 ：50

辅料

油 ：适量
木耳 ：适量
盐 ：适量
虾皮 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

1.准备煎包馅料：发好的木耳切碎，炒鸡蛋，虾皮适量。

2.切好韭菜，跟刚才的馅料拌在一起，加适量油盐拌匀。

3.用温水融化酵母，和面，起发后切小块擀成面皮。

4.包成水饺形状。

5.锅预热，加少许油，煎包摆进锅里，适量水融面粉，将面粉汤水缓缓倒进锅里，薄薄一层即可。待锅里的水结成锅巴样的一层即可出锅。

烹饪技巧

面粉汤水不能太稠，否则容易糊锅。