酥脆的奶香鸡蛋仔怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

酥脆的奶香鸡蛋仔是香港的一道经典小吃，记得在幼时常排着长长的队伍，顶着饿得饥肠辘辘的肚子，能排上一两个小时的队，最后冒着迟到的风险买到心仪的这道早餐，一口咬下去，奶味浓郁香醇，还有鸡蛋的回味无穷，当然了，很多人不仅将其作为早餐，也作为饭后甜点和零嘴小吃。

主料

鸡蛋仔粉 ：100

辅料

玉米油 ：10
牛奶 ：50ml
鸡蛋液 ：20ml

具体步骤

1.先称好鸡蛋仔粉。

2.倒入牛奶。

3.加入鸡蛋液拌匀。

4.加入植物油拌匀。

5.静置分钟。

6.鸡蛋仔机提前刷上油预热，然后倒入面糊。

7.盖上盖马上翻面。

8.直至灯灭即可。

9.刚做出来的鸡蛋仔才好吃哦，外层脆脆的，里面很香嫩！

烹饪技巧

1、喜欢脆点可以烤久点。