![家常菜腊肉炒莴笋怎么做好吃又简单]( "家常菜腊肉炒莴笋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
腊肉 ：
50 莴笋 ：
200 辅料
红椒 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 青椒 ：
适量 具体步骤
![家常菜腊肉炒莴笋怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜腊肉炒莴笋怎么做好吃又简单 第2张")
1.莴笋去皮后切丝。
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2.姜蒜切好备用。
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3.腊肉清洗干净后切丝。
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4.青红椒切好备用。
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5.锅内热油爆香姜蒜。
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6.倒入腊肉爆炒出香味。
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7.加入青红椒翻炒。
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8.倒入切丝的莴笋翻炒。
![家常菜腊肉炒莴笋怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜腊肉炒莴笋怎么做好吃又简单 第10张")
9.翻炒至莴笋变色加入一勺盐。
![家常菜腊肉炒莴笋怎么做好吃又简单 第11张]( "家常菜腊肉炒莴笋怎么做好吃又简单 第11张")
10.倒入适量生抽提鲜即可。
烹饪技巧
1.腊肉有咸味了所以盐要少放。2.莴笋很容易熟，入锅变色即可，不要炒至太久。
