家常菜莴笋炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

瘦肉 ：100
莴笋 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
耗油 ：适量
大蒜籽 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.莴笋削皮，洗净，切薄片备用

2.瘦肉洗净切好，放适量盐、生抽和耗油拌均匀，腌制片刻

3.大蒜籽洗净拍扁切好备用

4.热锅放油，放瘦肉炒至变色

5.放莴笋和大蒜籽翻炒片刻，放适量盐翻炒均匀

6.放适量生抽和耗油翻炒均匀

7.放干辣椒翻炒均匀，起锅