螃蟹鸭脯砂锅粥的做法 螃蟹鸭脯砂锅粥怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤

• 1、砂锅中煮大米，大火煮开转中火，一直处于翻滚的样子。

• 2、鸭脯切小薄片，姜切丝，蒜苗切小小丁。

• 3、螃蟹洗净切块，虾剥壳去虾肠，备着。

• 4、锅中少许油，把蒜苗炒香，调少许盐，暂出锅。

• 5、锅中少许油，把鸭脯炒几下后兑少许水，把鸭脯焖煮一下。

• 6、鸭脯收汁后放入刚才炒好的蒜苗拌匀暂出锅备着。

• 7、鸭脯炒好时，螃蟹放入粥中一起煮。

• 8、姜丝一起放进去。

• 9、煮至米熟时加入虾仁和少许肉碎。

• 10、最后放入鸭脯，按口味调入盐即可。