家常菜腊肉炒鲜笋怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.17W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 竹笋剥去外面的硬壳,笋尖最嫩的1/3处切下,笋尖备用;2. 将竹笋剩余的2/3段切成两半,再改刀切成薄片,放入沸水中焯烫一下,然后沥水捞出;3. 腊肉切薄片,放入油锅中慢火炒出香味,看到肥肉部分开始变色卷曲,即可捞出;4. 将余下的油继续加热,直到5成热时,放入焯好的笋片,翻炒均匀,然后加入炒香的腊肉,加入3克盐、5克白糖拌匀;5. 最后出锅前撒上适量香葱即可。 TAG标签:鲜笋 腊肉 家常菜 腊肉炒鲜笋 好吃 #