家常菜腊肉炒莴苣怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腊肉 ：250
莴苣 ：300

辅料

青椒 ：1个
酱油 ：适量
红椒 ：1个

具体步骤

1.青椒、红椒去心，莴苣去皮，腊用用温水泡软；

2.青红椒切碎，莴苣切片、腊肉切片；

3.炒锅挑几块肥肉煎油；

4.煎炉出油后，倒入其它的肉一起翻炒出油；

5.把莴苣、青红椒一起倒下；

6.翻炒软身至6成熟；

7.下酱油；

8.炒均炒熟即可出锅。

烹饪技巧

这一块肉，肥肉偏多，一直没用到花生油，如果你用的肉不是太肥要适合的当一些花生油，这样才方便炒制。