电饭锅自制蛋糕的做法 电饭锅自制蛋糕怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭锅自制蛋糕的做法步骤

• 1、打三个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分开（承装的容器不能有一点水）

• 2、蛋白内加一勺白糖。用三支筷子一个方向打，约15分钟再加一勺白糖直到搅成象奶油状（这个步骤挺累）

• 3、蛋黄内加入三勺面粉，六勺牛奶，两勺白糖，混合调匀把打好的蛋清分两次加入蛋黄容器内，上下搅拌均匀（不能打圈，以免破坏面糊的筋度）

• 4、电饭煲预热半分钟，里面抹上一层油，把调好蛋浆倒进去，用手拍锅内胆震几下，把里面的气泡给震出，按煮饭键。2分钟左右，自己会跳到保温状态的，把电饭锅的上面用布给盖上上。。。进行闷！20分钟以后，再按一次煮饭键，跳键后继续让它闷20分钟。就可以了。

• 5、装盘

• 6、很美味哦！！