清蒸鲈鱼需要腌制多久

3-5分钟。将鱼处理干净，改花刀，放入配料进行腌制3-5分钟即可。水烧开后将鲈鱼放置在蒸锅上蒸6分钟后，丢掉配料加入新的配料再蒸2-4分钟即可。腌制的过程中，不要加盐腌制，这样会导致鱼的口感很柴，时间不要太久，10分钟左右即可。