准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡腿肉 :
300 红枣 :
6颗 香菇 :
3朵 辅料
料酒 :
5ml生姜 :
10盐 :
5生抽 :
10ml 具体步骤
1.拍的原料图找不到了.鸡块洗净用盐,生抽,料酒,生姜腌制10分钟.
2.香菇切片,平铺在盘底.红枣一切两半
3.将腌制好的鸡块码在香菇上,红枣围在鸡块外面,拍的图又找不到了
4.蒸锅烧开水,放入鸡块大火蒸15分钟,关火,焖2分钟.
5.端出,撒上葱花.
烹饪技巧
选用鸡腿肉比较嫩,块要切小点,腌制时间可适当延长.