准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
胡萝卜 :
适量 面条 :
200 鸡蛋 :
1个尖椒 :
1个 辅料
油 :
适量 番茄酱 :
1勺花椒面 :
半勺盐 :
适量葱 :
少许 具体步骤
1.买的现成的面条
2.胡萝卜、尖椒切丝,葱切片
3.烧开水煮面,面煮的刚熟即可,不可煮的过熟
4.面熟后捞入凉水盆里,这样面会很劲道,也不粘连
5.锅中热油打个鸡蛋,光顾着拍照了,都成煎蛋了,呵呵,用筷子搅碎
6.放入尖椒和葱花炒香
7.放入一勺番茄酱
8.放入胡萝卜半茶匙花椒面,一茶匙盐炒匀。
9.放入面条炒匀,看咸淡调盐,炒匀出锅即可
烹饪技巧
煮面的时候不要煮的太过,煮好后放入凉水里过凉面条里不需单独放油,过了凉水即可