口感好的清蒸平鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲳鱼 ：700

辅料

生抽 ：10ml
盐 ：适量
大蒜 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.切葱姜丝备用

2.平鱼洗净，剪开肚子去内脏。在鱼肉上切斜刀。在刀口里塞上葱姜丝，两面都这么处理，肚子里也放些葱姜丝，但是不要多

3.倒上蒸鱼豉油适量，上锅蒸15分钟。出锅就好了，喜欢勾汁可以用蒸出的汤加淀粉勾芡

烹饪技巧

只要洗净蒸熟基本没有啥技巧哦，看着蒸锅里的水别太少，糊锅就完了。