清蒸扇贝自制怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

扇贝 ：10个

辅料

生抽 ：适量
醋 ：适量
青芥辣 ：适量

具体步骤

1.买来的扇贝清洗干净。

2.放入蒸锅中。

3.盖上锅盖，大火煮到水沸，再蒸八分钟左右。

4.在蒸扇贝的时候，我们来调个料汁：青芥辣，生抽和醋，放入碗中，搅拌均匀。

5.时间到了，把蒸好的扇贝取出来。

6.去掉一半的外壳，装盘。搭配调好的料汁食用。

7.也可把外壳全部去掉，再同时煮点鲍鱼，一起食用，呵呵，这样味道更好，营养更丰富。

烹饪技巧

最后蒸的时间要根据扇贝的大小适当调整。