让人怀念的原味豆渣发糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆渣 ：100
中筋粉 ：120
水 ：120

辅料

泡打粉 ：1/2小勺

具体步骤

1.用料

2.将豆渣倒入碗中，

3.面粉与泡打粉混合，筛入碗中

4.将面粉与豆渣略加混合

5.倒入清水

6.调成稠厚的面糊

7.倒入模具中

8.放入沸腾的蒸锅，大火蒸15分钟左右

9.熟透，熄火

10.出锅稍凉

11.脱模

烹饪技巧

面糊用水量需根据豆渣含水量酌情调整。喜欢甜食的，也可以在面糊中酌量加糖调味。