让人怀念的菊花茶绿豆冰糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

绿豆面 ：100
中筋面粉 ：100

辅料

白糖 ：40
菊花茶 ：80
橄榄油 ：20

具体步骤

1.面粉和绿豆粉称好，大火蒸30分钟后，取出趁热过筛。

2.混合过筛的绿豆粉和面粉。

3.放入白糖。

4.放入橄榄油和泡好的菊花茶。

5.翻拌均匀。

6.抓25克面团，团成团放入模具中。

7.扣出形状。

8.将做好的绿豆糕放入保鲜盒，放入冰箱冷藏片刻，口感更佳。

烹饪技巧

1、面粉和绿豆粉蒸好后要趁热立刻过筛，冷了结块了会不好过筛。2、菊花茶的量依面粉的吸水性不同要有适当调节。3、油要选择没有特殊气味的油。4、将做好的绿豆糕放入保鲜盒，放入冰箱冷藏片刻，口感更佳。